●鉄鋳物(南部鉄器)と普通の鉄板の大きな違いは厚みです.薄い鉄板ですと熱が逃げやすく温度がむらになり、部分的に加熱してしまうので焦げやすくなります.厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理ができます.鉄鍋で料理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます
●サイズ:幅×奥行×高さ330×250×H160
●材質:本体:鉄、蓋:鉄又はステンレス
●生産地:日本
●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり(配送不可の場合も有)となりますのでご了承ください。
●JANコード:4905689312498
調理家電>厨房機器>鍋物用品(和・洋・中)>その他0505720503
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